Quando la tavola preserva l’udito
Uno studio americano consiglia di abbondare coi cibi ricchi di folati, perchè ridurrebbero il rischio di sordità
L’acido folico avrebbe un effetto protettivo sulle orecchie, riducendo il rischio di sordità del 20%, nelle persone over 60. Gli alimenti ricchi di folati (gli stessi consigliati alle donne in gravidanza), sono in particolare le verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, asparagi, lattuga), le arance, i legumi, i cereali, il fegato.
La ricerca è stata presentata lo scorso ottobre al congresso dell’American Academy of Otolaryngology-Head and Neck Surgery Foundation. I dati sono stati raccolti in base all’osservazione delle abitudini alimentari di circa 3.600 persone, che presentavano una perdita dell’udito più o meno accentuata; i soggetti sono stati osservati quotidianamente nel corso di circa 18 anni.